Dobro poznata izreka o jedenju jabuke dnevno može pomoći da se doktor drži podalje govori o opštoj istini koja pomaže ljudima da održe zdravo telo i način života. Sada, kada jabuke dolaze u različitim sortama koje su lako dostupne, voće je definitivno odlična i zdrava opcija da ostanete u formi i zdravi.
Jedan od glavnih razloga zašto su jabuke vremenom postale sve popularnije je visok sadržaj vitamina C. Naučne studije su već dokazale da jabuke zapravo sadrže više vitamina C nego pomorandže, u zavisnosti od sorte. Određene sorte jabuka sadrže velike količine vitamina C u poređenju sa određenim sortama pomorandže koje su lako dostupne na tržištu.
Ipak, još uvek postoje određene sorte narandže koje sadrže veći nivo vitamina C od određenih sorti jabuka, zbog čega je važno da uzmete u obzir sorte jabuka koje planirate da uključite u svoju ishranu.
Sukob između jabuke i pomorandže i koje je najbolje voće uglavnom se zasniva na značaju vitamina C za celokupno zdravlje. Poznato je da vitamin ne samo da pomaže u otpornosti na širok spektar bolesti, već je poznato i da pomaže u lečenju širokog spektra bolesti.
Jabuka dnevno definitivno može odvratiti doktora jer pomaže telu da obezbedi minimalne dnevne potrebe za vitaminom C, posebno kada se jede neoljuštena. Kožica jabuke sadrži važne vitamine korisne za telo, pa je važno da je ne bacite.
Zašto je jabuka dobra za zdravlje
Ukusno i hrskavo voće jabuke sadrži dobre količine vitamina C i beta karotena. Vitamin C je moćan prirodni antioksidans. Konzumacija hrane bogate vitaminom C pomaže telu da razvije otpornost na infekcije i da ukloni štetne, proinflamatorne slobodne radikale iz tela.
Jabuke imaju malo kalorija, 100 g svežeg voća daje samo 50 kalorija. One ne sadrže zasićene masti ili holesterol, ali su bogati dijetalnim vlaknima koja pomažu u sprečavanju apsorpcije LDL holesterola iz ishrane u crevima. Takođe jabuke pomažu u zaštiti debelog creva od izlaganja toksičnim supstancama vezivanjem za hemikalije koje izazivaju rak.
Jabuke su bogate antioksidativnim fito-hranljivim materijama flavonoidima i polifenolima. Važni flavonoidi u jabukama su kvercetin, epikatehin i procijanidin B2. Jabuke su takođe dobre u vinskoj kiselini koja im daje kiselkast ukus koji pomaže telu da se zaštiti od štetnih efekata slobodnih radikala.
Jabuka takođe sadrži malu količinu minerala kao što su kalijum, fosfor i kalcijum. Kalijum u važnoj komponenti ćelijskih i telesnih tečnosti pomaže u kontroli otkucaja srca i krvnog pritiska, čime se suprotstavlja lošim uticajima natrijuma.
Jabuke su dobar izvor vitamina B-kompleksa kao što su riboflavin, tiamin i piridoksin (vitamin B-6). Ovi vitamini pomažu kao kofaktori za enzime u metabolizmu, kao iu raznim sintetičkim funkcijama u telu.
Kalorije u jabuci
Govoreći o zdravom, koliko kalorija ima jabuka? Jabuke ili barem srednja jabuka ima oko 95 kalorija u sebi. Naravno da je veća, imala bi više, ali da je manja imala bi manje.
Prednosti jabuka za zdravlje
Jabuka je blagotvorna za zaštitu kostiju i povećava koštanu masu, jača kosti, leči bolesti pluća, sprečava rak debelog creva, brine o srcu.
Ispostavilo se da voće koje raste oko nas, kada se više analizira, sadrži veliku korist za naše zdravlje. Ispostavilo se da jabuke ili latinski nazivi Malus domestica čuvaju niz hranljivih materija koje su veoma korisne za zdravlje.
Hranljive materija sadržane u jabukama uključuju: šećer, ugljeni hidrati, vlakna, masti, proteini, voda, vitamini, tiamin, riboflavin, niacin, folna kiselina, pantotenska kiselina, kalcijum, gvožđe, magnezijum, fosfor, kalijum, cink.
Neverovatne prednosti jabuka za zdravlje:
- Zaštitite svoje kosti i povećajte koštanu masu
- Ojačati kosti
- Smanjite izloženost simptomima dijabetesa
- Lečenje astme
- Niži holesterol
- Lečenje plućnih bolesti
- Sprečite rak debelog creva
- Hrani digestivni trakt
- Hrani organ jetre
- Pomaže u gubitku težinu
- Sprečavanje senilnosti
- Leči anemiju
- Briga o zubima
- Briga za srce
- Prevencija i lečenje reumatizma
- Briga o zdravlju kože
- Zdrave oči
Hvalisanje prednostima jabuke opravdano je mnoštvom njenih zdravstvenih svojstava. Ovaj član poznate porodice ruža postoji od davnina, a postoje fosilni ostaci koji to dokazuju. Arheolozi tvrde da imaju dokaze da se jabuka jela nekoliko hiljada godina pre nove ere.
Danas je Kineska industrija jabuka rangirana više od bilo koje druge zemlje. Trideset šest država uzgaja jabuke za komercijalnu upotrebu, a četiri države – Vašington, Roud Ajlend, Zapadna Virdžinija i Njujork imaju jabuke navedene kao državno voće.
Od 7500 različitih vrsta jabuka širom sveta, otprilike 2500 se uzgaja u SAD. Mislim da su crvena i zlatna delišes najpopularnije sorte, crvene jabuke su pune više hranljivih materija od bilo koje druge. Zlatni delišes i Northern Spy imaju najviše antioksidanata u svojoj koži, iako se većina prednosti jabuka nalazi u koži.
Jabuke su jedan od najbogatijih izvora flavonoida (pomažu u prevenciji srčanih bolesti i moždanog udara). Jedenje kore jabuke obezbeđuje zdrave doze flavonoida zvanih kvercetin (pojačavanje pamćenja) i florizin (pomaže u prevenciji gubitka kostiju tokom menopauze). Za prevenciju raka pluća preporučuju se i kvercetin i naringin (beli grejpfrut).
Još jedna prednost jabuka je njihov visok sadržaj vode – 80%, što ih čini zdravom hranom. Ima visok nivo pektina – što je dobar izvor vlakana koja su veoma korisna za debelo crevo. Jedna jabuka je 20% dnevnog preporučenog unosa (5 g – što je više od činije žitarica sa visokim sadržajem vlakana).
Korisne za debelo crevo i njegova sposobnost da pomaže u pravilnom radu tela (sprečava zatvor) je verovatno ono po čemu je jabuka najpoznatija i za sve koji imaju problema sa stomakom. Za loše varenje, pojedite jabuku pre jela. Za dijareju pomešajte rendane jabuke sa običnim jogurtom.
Jabuke sadrže preko 200 hranljivih materija u tragovima iu većim količinama – kalijum, koji pomaže u ravnoteži vode u telu i dobroj funkciji mišića. Druga antioksidativna jedinjenja kao što su fenoli pomažu u pružanju UV-B zaštite od oštećenja od sunca (Fuji, Crveni delišes i Braeburn).
Jabuke su takođe dobar izvor mnogih vitamina – posebno vitamina C. U stvari, ako jedete 100 grama jabuke svaki dan, dobijate oko 1.500 miligrama antioksidativnih svojstava. Jabuke sadrže 8-14% prirodnog voćnog šećera koji se zove fruktoza. To je jednostavan šećer i to je ono što jabuci daje slatkoću.
Iako jednostavan, i za razliku od većine drugih jednostavnih šećera, šećer od jabuke se polako razgrađuje tokom vremena. Ovo, kada se kombinuje sa vlaknima jabuka, pomaže da nivo šećera u krvi ostane stabilan i to je ono što se na kraju pretvara u prirodnu energiju za telo.
Prednosti jabuka za dijabetičare
Većina onih koji imaju dijagnozu dijabetesa tipa 2 pitaju se da li je za njih savršeno bezbedno da konzumiraju voće. Za one kojima je nedavno dijagnostikovan dijabetes važno je da uzmu ključne informacije o tome koje vrste hrane su savršeno bezbedne, a koje su izuzetno štetne za njih.
U stvari, postoji nekoliko vrsta voća koje pružaju mnoštvo prednosti za one kojima je dijagnostikovan dijabetes tipa 2. Dijabetičarima se preporučuju jabuke, sve vrste jagodičastog voća, trešnje, grejpfruti, agrumi.
Iako banane sadrže više šećera u poređenju sa drugim voćem, mogu se smatrati dobrim i za one koji imaju dijabetes.
Da li su jabuke najbolje voće za dijabetičare?
Jabuke mogu biti najbolje voće za dijabetes, posebno kada se konzumiraju dok se nivo šećera u krvi pažljivo prati i količina konzumiranih jabuka je regulisana. Pravilnom konzumacijom i pomnim praćenjem ukupnog zdravlja, dijabetičari mogu uživati u nutritivnim prednostima voća kao što su vlakna, antioksidansi, vitamini i minerali.
Studije u kojima su učestvovali dijabetičari pokazuju da jabuke ne samo da pružaju nutritivne prednosti dijabetesu, već takođe pomažu u sprečavanju razvoja dijabetesa. Prema studiji, oni koji su konzumirali jabuke smanjili su simptome dijabetesa nakon dvadeset četiri sata. Jabuka dnevno zaista drži doktora podalje.
Jabuke pune vlakana
Jabuke su pune dijetalnih vlakana. U stvari, jedna jabuka srednje veličine sadrži iste količine vlakana prisutnih u posudi žitarica od mekinja. Običan komad jabuke sadrži skoro četvrtinu dnevnog preporučenog unosa vlakana. Sa ovom činjenicom, jabuke se vide kao odlično i zdravo rešenje za efikasnu kontrolu šećera u krvi i za sporo oslobađanje šećera u krvi u telu.
Jabuke takođe pružaju telu duži zalih energije tokom celog dana, što je mnogo zdravije od drugog voća i sokova koji samo daju brzi porast glukoze.
Istraživači su dokazali da konzumiranje jabuka pomaže u smanjenju rizika od dobijanja srčanih oboljenja i nekih oblika raka. Voće takođe pomaže u smanjenju upale kod onih kojima je dijagnostikovana bolest zglobova.
Jabuke su takođe odlične za vaše debelo crevo i takođe poboljšavaju zdravlje organa za varenje. Jedan od nalaza istraživanja pokazuje i da su jabuke pune i antioksidansa.
Antioksidansi u jabukama
Antioksidansi su odgovorni za eliminaciju slobodnih radikala u telu, ovi slobodni radikali izazivaju oštećenje ćelija, što dovodi do povećanja nivoa šećera u telu. Prisutni u jabukama antioksidansi su takođe fitokemikalije koje sadrže kvercetin flavonoid. Kvercetin je, prema istraživanjima, pokazao efikasnost u prevenciji raka.
Pošto pruža obećavajuće prednosti za Alchajmerovu i Parkinsonovu bolest, provode se stalna istraživanja kako bi se otkrile dodatne prednosti koje pruža flavonoid. 100 grama neoljuštene jabuke obezbeđuje istu količinu antioksidanata koju obezbeđuje 1500 grama vitamina C.
Jabuke ne samo da značajno smanjuju rizik od dobijanja dijabetesa tipa 2, već pomažu i u uklanjanju plaka koji se nakuplja u krvnim sudovima tela, što uzrokuje srčana oboljenja i blokadu.
Jabuke imaju jedinstven ukus kojem skoro niko ne može da odoli. Ponekad su slatke, kisele ili pomalo i jedno i drugo. Takođe se mogu upariti sa mnogo različitih namirnica.
Na primer, jabuka je glavni i najukusniji sastojak domaćeg slatkiša od jabuke sa orasima, savršeno se slaže sa čokoladom, karamelom i šlagom. U stvari, primetićete da se jabuke mogu hrabro pojaviti u ukusnoj domaćoj piti, a ne spominjemo, savršen je dodatak jutarnjem smutiju.
Kao što vidite, jabuke čine ubistvenu užinu posebno kada su uparene sa bilo kojom drugom hranom koju jedete. Bez obzira da li želite da jedete zdravo i da imate slatku poslasticu koja će zadovoljiti sve sladokusce, sve ćete to pronaći u jabukama i još mnogo toga.
