Zdrastvene Prednosti Šargarepe – Zašto je Dobro Jesti Šargarepu Svaki Dan?

Šargarepa je biljke koje rastu pod zemljom kao koren, otkrivajući samo zelene pernate listove na vrhu. Tradicionalno su narandžaste boje, ali se mogu naći i u beloj, crvenoj, žutoj, pa čak i ljubičastoj. Postoji preko 100 vrsta šargarepe koje se kreću ne samo po boji već i po veličini od samo 5 centimetra do čak 90 centimetra. Zamislite da ga izvučete iz zemlje!

Kada birate narandžastu šargarepu, ona treba da bude prilično ravna, čvrsta i jarke bogate boje. Živopisnija nijansa narandžaste pružiće vam najviše koristi od šargarepe jer sadrži najviše beta-karotena. Šargarepa sa većim jezgrom je uglavnom slađa.

Kada se pravilno skladišti, šargarepa će trajati prilično dugo. Treba ih čuvati u najhladnijem delu frižidera i dalje od jabuka, krušaka, krompira i drugog povrća i voća koje proizvodi etilen gas jer ih ogorčava.

Pored toga što je šargarepa zgodna užina za jelo u pokretu i ukusno kuvana, ona ima i neke druge velike prednosti.

Šargarepa sprečava srčane bolesti

Dijeta koja je dokazana kao bogata karotenoidima ima smanjen rizik od srčanih bolesti do 60%. Studija na 1300 starijih ljudi dokazala je ovu teoriju u studiji slučaja u Masačusetsu. Šargarepa je definitivno zdrava hrana za srce!

Šargarepa poboljšava vaš vid

Vaša majka vam je to verovatno rekla dok ste odrastali, verovala u to ili ne, jer je velika verovatnoća da joj je majka rekla isto. Nije samo glasina da šargarepa štiti vaš vid, posebno noćni vid. Beta-karoten se pretvara u vitamin A u vašoj jetri gde se zatim kreće do vaše mrežnjače.

Na vašoj mrežnjači se pretvara u rodopsin koji je ljubičasti pigment i veoma neophodan sastojak za noćni vid. Beta-karoten vas takođe štiti od makularne degeneracije i katarakte što je uzrok broj jedan kod starijih ljudi da oslepe.

Karotenoidi optimizuju vaše zdravlje

Velika prednost šargarepe je što veliki unos karotenoida može smanjiti različite oblike raka do 50%. Ako jedete samo jednu šargarepu dnevno, prepolovite se šanse za rak pluća. Zanimljivo je napomenuti da Nacionalni institut za rak kaže da muškarci bez alfa-karotena u ishrani imaju veće šanse da obole od raka pluća nego žene.

Šargarepa je dobra za debelo crevo

Pored prednosti šargarepe koje dobijate od beta-karotena, šargarepa sadrži i falcirinol koji smanjuje rizik od mnogih karcinoma. Primećena je studija na životinjama koje su imale rak debelog creva, a neke su hranjene ovim takozvanim hranljivim materijama. Oni koji su primali falcirinol imali su smanjenje rasta tumora dok drugi nisu.

Šargarepa čini vaša pluća zdravim

Ako pušite ili ako ste u blizini pasivnog dima, jedenje šargarepe vam može praktično spasiti život. Studije o vitaminu A su pokazale zašto neki pušači ne razviju emfizem, a drugi da. To se svodi na njihovu ishranu i potrošnju ovih hranljivih materija. Ako pušite ili ste u blizini ljudi koji puše, trebalo bi da dodate šargarepu u svoju dnevnu užinu!

Šargarepa je svestrano povrće koje se može kuvati na različite načine; odlično se dodaju u supe, prženje i čorbe. Odlične su za umakanje u umaku od povrća i možete ih baciti u torbu kao zgodnu užinu dok vozite. Mnogo je prednosti šargarepe i ona je lako dodati vašoj ishrani bez mnogo dodatne pripreme.

Šargarepa – superzvezda ishrane

Od svega povrća koje jedemo, šargarepa je sigurno među najhranljivijim. Često smatramo da je ovo dragoceno povrće prvenstveno dobro za oči, ali šargarepa je dobra za nas i na mnoge druge načine.

Vitamin A – Nema sumnje da je jedenje šargarepe dobro za oči. Jedan od razloga je taj što je šargarepa veoma bogata vitaminom A. Vitamin A je neophodan za dobar vid. Oni koji imaju nedostatak vitamina A vrlo će verovatno patiti od lošeg noćnog vida. Dok uzimanje vitaminskih tableta ili suplemenata može ublažiti probleme sa vidom, ima smisla povremeno jesti šargarepu.

Šargarepa ima bolji ukus od pilula, plus potrebno je nekoliko različitih pilula, a ne samo pilula sa više vitamina, da bi se pružile iste prednosti koje može pružiti jedna šargarepa. Sa šargarepom, ishrana je onoliko dobra koliko može.

Vitamin A je takođe dobar za našu kožu, u stvari neophodan za zdravu kožu. Trudnicama i dojiljama je potreban dodatni vitamin A. Čaša soka od šargarepe dnevno ispuniće taj dodatni zahtev.

Pušači će takođe imati koristi od soka od šargarepe, jer je pušenje vodeći uzrok nedostatka vitamina A i kao takvo je teško za kožu i druge organe. To ne znači da će ispijanje soka od šargarepe učiniti pušenje u redu. Bolji način delovanja bi bio da jedete više šargarepe i prestanete da pušite.

Jedna od glavnih prednosti koju ima šargarepa od većine povrća u bašti, je da ima bolji ukus sveže nego kuvano. Svi znamo šta se dešava sa vitaminima i drugim hranljivim materijama kada kuvamo ili prekuvamo povrće. Osim ako ne pijete vodu u kojoj se kuvalo povrće, dobar procenat hranljivih materija će otići u kanalizaciju.

Ostali vitamini – Vitamin A nije jedini važan element šargarepe, iako je možda najvažniji. Šargarepa je takođe odličan izvor vitamina C i vitamina D, vitamina Sunca. Tokom zimskih meseci obično dobijamo veliki deo zaliha vitamina D iz obogaćenog mleka i žitarica. U tome nema ništa loše, ali ne piju svi mleko, a ne jedu svi obogaćene žitarice. Šargarepa ovde dolazi u pomoć.

Što se vitamina C tiče, šolja šargarepe obezbeđuje oko petinu naše dnevne potrebe. A tu su i ti vitamini B, nekoliko njih u stvari. Šargarepa nije bogata svim vitaminima B, ali sadrži većinu njih. U stvari, porcija (šolja) šargarepe će obezbediti desetinu naših dnevnih potreba za tiaminom, vitaminom B3 i vitaminom B6.

Vlakna i drugi elementi – Šta još ima u šargarepi? Vlakna su jedan element od suštinskog značaja za naše blagostanje, a šargarepa je bogata vlaknima kao i svako povrće koje možete nazvati. Tamo gde vitamini igraju važnu ulogu u zdravlju naših očiju, kože i imunog sistema, vlakna su jedan od elemenata potrebnih za održavanje našeg digestivnog sistema u dobrom radnom stanju.

Konačno, tu su minerali i elementi u tragovima. Ne trebaju nam uvek velike količine nekih od ovih, ali male količine koje su nam potrebne, jako su nam potrebne. Šargarepa je bogata gvožđem, magnezijumom i kalijumom, tri minerala koja jednostavno moramo imati da bismo normalno funkcionisali.

Postoje i brojni elementi u tragovima, kao što su selen, bakar i cink. Ne treba nam prevelika količina ovih, ali ako postoji bilo kakav nedostatak, mogli bismo se zaista naći u lošem stanju. Šargarepa se i za nas brine o tom pitanju.

Vitamini u šargarepi

Koji su vitamini u šargarepi? Kao dete, roditelji su vam možda rekli da jedete šargarepu jer će vam pomoći da vidite. Dakle, ima li istine u ovome? Da li je šargarepa zaista toliko zdrava kao što nas veruju?

Zaista, šargarepa sadrži mnoge hranljive elemente i zapravo je jedan od najboljih izvora vitamina A. Vitamin A ima mnogo svrha kada je u pitanju naše opšte zdravlje. Vitamin A je koristan za zdravlje naših očiju, posebno za noćni vid.

Takođe vitamin A je vitalni element kada su u pitanju naše imunološke funkcije, zdrava koža i kosa i naš celokupni reproduktivni sistem. Nedostatak vitamina A može čak dovesti do noćnog slepila kod trudnica. Neki ljudi tvrde da se infekcije, prehlade i grip mogu boriti redovnim pijenjem soka od šargarepe.

Mnogi lekovi protiv akni sadrže vitamin A. Ishrana bogata vitaminom A može pomoći da vaša koža ne razvije izbočine, kao i da izleči kožu do njenog zdravog nivoa.

Još jedan od važnih vitamina koji se nalazi u šargarepi je beta karoten. Beta karoten je antioksidans koji pomaže u borbi protiv slobodnih radikala koji mogu dovesti do makularne degeneracije, nekih oblika raka i srčanih bolesti.

Pored vitamina A i beta karotena, sirova šargarepa sadrži i vitamin E, vitamin C, vitamin B6 i vitamin K. Vitamin K je neophodan kada je u pitanju zgrušavanje krvi, što pomaže telu da se popravi nakon povrede. Vitamin K takođe može pomoći u izgradnji jakih kostiju i često se koristi za lečenje i prevenciju osteoporoze.

Šargarepa je takođe dobar izvor folne kiseline i magnezijuma, kao i kalcijum pektata koji može pomoći u smanjenju „lošeg“ holesterola u našim sistemima. Ako trudnice ne mogu da uzimaju prenatalne vitamine zbog prekomernog povraćanja i mučnine, često se preporučuje da jedu hranu koja sadrži folnu kiselinu, kao što je šargarepa.

Dakle, postoji li razlika između vitamina koji se nalaze u sirovoj šargarepi i kuvanoj šargarepi? Iako je sirovo povrće generalno preferirano u odnosu na kuvano povrće kada je u pitanju očuvanje vitamina i minerala, nema velike razlike kada je u pitanju šargarepa. U stvari, kuvanje bi moglo povećati njihovu vrednost.

Ćelijski zidovi šargarepe su prilično čvrsti, ali kada se kuvaju, ćelijski zidovi se raspadaju i telo tada može lakše da apsorbuje beta karoten.

Mnogi ljudi takođe svakodnevno piju sok od šargarepe. Operite svežu šargarepu četkom sa tvrdom dlakom, a zatim stavite šargarepu u sokovnik ili blender, stvoriće instant hranljivi sok. Neki ljudi prvo skuvaju šargarepu, a drugi dodaju malo meda u sok od šargarepe kako bi bio samo malo slađi. Med je jedan od najboljih prirodnih zaslađivača.

Uprkos činjenici da šargarepa može imati mnogo koristi, moguće je konzumirati previše šargarepe ili namirnica koje su bogate karotenom. Šansa da se razvije stanje koje se zove „karotoderma“ je veoma realna. Kada se to dogodi, koža dobija narandžastu boju zbog prevelike količine karotena u krvi. Ne zna se da li postoje neželjeni efekti.

Kao i kod svake hrane, može biti previše dobre stvari, a to je tačno i sa šargarepom. Ipak, dodavanje šargarepe vašoj celokupnoj ishrani može vam pomoći da dobijete vitamine i minerale koji su vam potrebni da biste ostali zdravi. Samo zapamtite da ne preterujete.

Ugljeni hidrati u šargarepi

Ljudi koji su na dijeti često su zabrinuti zbog ugljenih hidrata u šargarepi. Oni su zabrinuti da nutritivna vrednost ne prevazilazi težinu unosa ugljenih hidrata koje dobijaju iz šargarepe. Zato morate znati kako će ugljeni hidrati u šargarepi uticati na vas.

Porcija šargarepe sadrži od četiri do dvadeset dva grama ugljenih hidrata. Kao i drugo korenasto povrće, šargarepa je puna ugljenih hidrata. Da biste u potpunosti shvatili zašto se ugljeni hidrati mogu smatrati problemom vaše ishrane, prvo morate da razumete šta su ugljeni hidrati.

U ljusci oraha, ugljeni hidrati su izvor energije za telo. Za svaki gram ugljenih hidrata koji pojedete, vaše telo ga razlaže na četiri kalorije. Nemoguće je ne konzumirati ugljene hidrate. Kada se konzumira, vaše telo pretvara ugljene hidrate u šećer. Nalaze se u skoro svakoj hrani. Pošto vaše telo nije u stanju da izbaci ugljene hidrate, jednostavno ih skladištite na isti način na koji se skladište masti.

Zbog toga ljudi koji su strogi u ishrani izbegavaju što više ugljenih hidrata. Ostale namirnice sa visokim sadržajem ugljenih hidrata uključuju hleb, testenine, žitarice, krompir i mnoge druge. Ugljeni hidrati se takođe mogu podeliti u dve kategorije.

Jednostavni ugljeni hidrati se nalaze u mleku i mesu. Ugljeni hidrati koji se nalaze u šargarepi i krompiru poznati su kao složeni ugljeni hidrati.

Naravno, postoje brojna rešenja za visok unos ugljenih hidrata. Jedna od najgorih odluka koje možete doneti je da potpuno izbacite šargarepu iz svog života. Prvo, možete pokušati jednostavno smanjiti šargarepu.

Umesto da pojedete šolju šargarepe, pokušajte da pojedete pola šolje. Možete čak otići i korak dalje i narezati četvrtinu šolje na kockice. Postoji mnogo razloga zašto biste trebali gledati dalje od ugljenih hidrata koje šargarepa nosi.

Prvo, trebalo bi da jedete šargarepu jer ima visoku hranljivu vrednost. Šargarepa može da sadrži mnogo ugljenih hidrata, ali je takođe bogata vitaminima A i C. Vitamin C pomaže u jačanju vašeg imunološkog sistema, jačanju krvnih sudova i borbi protiv skorbuta.

Još jedan nutritivni plus koji šargarepa ima je količina vlakana koju ima. Između mnogih stvari, vlakna su odlična za vaše zdravlje. Ako jedete šargarepu, lakše ćete izbaciti izmet. To čini vašu stolicu mekšom. Ovo pomaže u sprečavanju hemoroida. Na kraju, vlakna u šargarepi mogu pomoći u smanjenju holesterola i pomoći u prevenciji mnogih različitih bolesti.

Šargarepa takođe pomaže vašem vidu. Retinol u šargarepi se pretvara u retinen. Kada vaše telo to uradi, omogućava vašim nervima da budu osetljiviji na tamniju svetlost. Ovo vam, zauzvrat, omogućava da bolje vidite noću.

Kada razmislite šta dobijate od šargarepe, morate da pogledate dalje od ugljenih hidrata. Imaju visok sadržaj vitamina C i A; oni pomažu vašem telu u celini i pomoći će vam da bolje vidite u mraku. Na kraju, šargarepa može pomoći u balansiranju gotovo svakog obroka u zdrav nutritivni obrok.

Na primer, šargarepa je odlično povrće koje može da ide uz vaše goveđe čorbe, razne riblje tanjire i standardno meso i krompir. Ako ste zabrinuti zbog konzumiranja previše ugljenih hidrata, smanjite ih na drugom mestu.

Višestruka svojstva i prednosti ulja šargarepe

Uprkos sve većim upozorenjima protiv sunčanja i melanoma, ako idete na more, videćete stotine ljudi koji rade na preplanulosti. Kako svi oni mogu da ignorišu upozorenje? Možda nisu – jednostavno veruju da će ih komercijalne kreme za sunčanje u potpunosti zaštititi od raka kože. Ali obično nisu u pravu, jer većina proizvoda, iako sprečava opekotine od sunca, ne štiti adekvatno od štetnog UVR-a.

Dolazak ulja za sunčanje od šargarepe trebalo bi da bude dobrodošao za ove ljubitelje sunca i 60% odraslih mlađih od 25 godina koji, prema anketama, navode da su aktivno tražili preplanulost na otvorenom ili u solarijumima.

To je zato što studije pokazuju da je ulje od šargarepe za sunčanje znatno efikasnije u zaštiti od raka kože od tipičnih komercijalnih proizvoda, kada se koristi u kombinaciji sa kremom za sunčanje. Štiti od oštećenja UVR-a bolje od proizvoda koji sadrže mineralno ulje.

Konvencionalni proizvodi sprečavaju opekotine od sunca, ali ne štite adekvatno od UV zračenja. Ulje od šargarepe sa koncentrovanim karotenoidima, aktivira sposobnost tela da se bori protiv oštećenja ćelija od sunca.

Karotenoidi su prirodni sastojak ulja šargarepe koji ima više antioksidanata nego bilo koji drugi prirodni ili komercijalni proizvod. Zbog visokog nivoa antioksidanata i vitamina E koji se prirodno nalazi u karotenoidima, koža je na kraju zaštićena od raka, kada se koristi sa kremom za sunčanje.

Ne samo da je ulje od šargarepe bolji štit od štetnih sunčevih zraka, već i čini da brže pocrnite (od konvencionalnih ulja za sunčanje). To je zbog prirodne bronzane boje ulja šargarepe. Ako je količina ulja šargarepe u proizvodu za sunčanje 2 do 10%, postići ćete bogatu boju koju želite od proizvoda za sunčanje. Ako je manji od 2%, nećete dobiti željene rezultate.

Da biste bili sigurni da imate snažno ulje za sunčanje od šargarepe, nanesite malo na kožu. Boja treba da bude vidljivo zlatna, a ne narandžasta ako ima dovoljno visoku koncentraciju čistog ulja.

Ulje šargarepe je preporučeni sastojak svih prirodnih domaćih losiona i ulja za negu kože. To je hidratantna krema, tako da je kao da dobijete 2 proizvoda u jednom, losion za sunčanje i losion za vlagu.

Botanički naziv primarnog sastojka je dancus carota sativa, ekstrakt korena šargarepe. Često se meša sa uljem jojobe i aloe vere, a ove kombinacije služe za poništavanje efekata slobodnih radikala. Konkretno, vitamini C i E, aloe vera i ulje šargarepe su kombinacija koja jača sposobnost kože da se brani od sunčevih zraka.

Ulje od šargarepe se dodaje u proizvode za sunčanje velikih komercijalnih proizvođača i mnoge druge kreme i ulja za negu kože, a prvi put ga je uvela 1997. godine kompanija posvećena samo proizvodima za negu kože napravljenim od ulja šargarepe.

Napravljeno od destilovanog ulja semena šargarepe, ulje od šargarepe radi na izbacivanju melanina u vašoj koži – osobine koja čini da tamnije i brže tamnite od konvencionalnih ulja ili losiona. Melanin je jednostavno smeđi pigment kože.

Karotenoidi se mogu uzimati u obliku tableta ili u formi za lokalnu upotrebu, a obe vrste poboljšavaju sposobnost kože da se bori protiv UV zračenja i brzo i ravnomerno tamnjenje.

Kako hranljive materije u šargarepi mogu biti od koristi za vaše zdravlje?

Činjenice o ishrani šargarepe ostaju nepotpune, ako ne razgovaramo o zdravstvenim prednostima šargarepe. Šargarepa koristi našem zdravlju na sledeće načine:

Šargarepa jača vaš imuni sistem tako što pokreće proizvodnju belih krvnih zrnaca. Tako vaše telo može da se bori protiv infekcija na bolji način.
Šargarepa lako rešava problem zatvora. Morate kombinovati sok od šargarepe i manju količinu soka od spanaća i piti svakodnevno da biste se rešili zatvora.
Šargarepa ima antiinflamatorna svojstva. Zbog toga je veoma efikasan za osobe koje pate od gihta, reumatizma, artritisa i drugih oblika upale.
Dnevni unos soka od šargarepe može da se suprotstavi negativnim efektima pušenja ili pasivnog pušenja.
Fitonutrijenti u šargarepi održavaju vaš optički sistem zdravim. Zaštitiće vaše oči od katarakte, mišićne degeneracije i astigmatizma.
Šargarepa je bogata pektinom koji može da drži nivo holesterola pod kontrolom.
Šargarepa olakšava začepljenost nosa i sinusitis tako što lako odvodi sluz. Takođe čisti grlo i uho od sluzi.
Šargarepa sadrži organske alkalne komponente koje proveravaju neravnotežu šećera i kiselina u krvi.
Šargarepa pomaže u izgradnji krvi jer molekuli šargarepe repliciraju molekule hemoglobina.
Sok od šargarepe lako raspršuje arterijski plak i tako smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara.
Šargarepa ima veliku moć čišćenja. Sprečava pojavu akni tako što eliminiše toksine iz vašeg sistema.
Antioksidansi u šargarepi unapređuju zdravlje disajnih puteva i sprečavaju astmatične sklonosti.
Novo istraživanje otkriva da konzumiranje 1 šargarepe dnevno značajno smanjuje rizik od raka.
Uzimanje jedne šolje soka od šargarepe dnevno može ukloniti trakavice iz creva.
Šargarepa može efikasno da leči dijareju.
Šargarepa poboljšava funkcionisanje nadbubrežnih žlezda
Šargarepa sadrži hranljivu materiju koja se zove potaš sukcinat. Ovaj nutrijent je dovoljno moćan da preokrene visok krvni pritisak ili hipertenziju.
Unošenje šargarepe nadopunjuje izgladnjele ćelije esencijalnim hranljivim materijama. Ovo sprečava nastanak čireva.
Vitaminski napunjen sok od šargarepe temeljno hrani vašu kožu. Uklanja tamne mrlje, fleke sa vaše kože, proverava probleme poput psorijaze, suve kože.
Sok od šargarepe je diuretik po prirodi. Sprečava zadržavanje vode tako što izbacuje višak tečnosti iz tela.
Majke koje doje treba da uzimaju dovoljno soka od šargarepe jer poboljšava količinu i kvalitet majčinog mleka.
Unošenje soka od šargarepe u poodmaklim mesecima trudnoće štiti bebu od napada žutice.
Sok od šargarepe pokreće menstrualni tok i sprečava menstrualne grčeve.
Sok od šargarepe se takođe efikasno nosi sa problemima neplodnosti i niskog libida (seksualni nagon) kod muškaraca i žena.
Sok od šargarepe deluje kao energetski tonik. To će ukloniti stres i fizički i mentalni umor.

Alergija na šargarepu

Pomisao da bi šargarepa, jedna od nutritivnih superzvezda carstva povrća, mogla da izazove alergijsku reakciju, gotovo je neverovatna.

Simptomi alergije na šargarepu mogu uključivati svrab, posebno u ustima, grlu i koprivnjaču. Svrab ili suzenje očiju su takođe jedan od češćih simptoma, kao i kašalj ili piskanje.

U težim slučajevima može doći do astmatičnog napada, au najekstremnijim situacijama osoba može pasti u anafilaktički šok, hitnu situaciju koja može biti opasna po život.

Toksičnost šargarepe obično odgovara predoziranju vitamina A, kojim je šargarepa posebno bogata. Višak beta karotena u našem sistemu, kojim je šargarepa takođe bogata i po čemu je poznata, takođe može biti loš, koža može postati narandžasta, pa čak i žuta.

Stanje je privremeno ako se prekine unos šargarepe, ali narandžasta ili žuta koža nije znak zdravlja, već je upozorenje na preveliku toksičnost u telu. Ovo stanje, zvano karotenemija, ukazuje na prisustvo toksina u jetri, nešto što niti želite niti trebate.

Za 99% nas, šargarepa je odličan deo naše ishrane, puna je dobrih hranljivih materija i mnogih drugih korisnih jedinjenja. Šargarepa je u stvari jedno od retkih povrća koje je jednako zdravo kuvano kao i kada se jede sirovo.

Iako je jedenje sirove šargarepe dobro za nas, naš probavni sistem ne može efikasno da obradi sve hranljive materije u sirovoj šargarepi. Kuvanje šargarepe ionako delimično rešava ovaj problem.

Većina nas nikada ne jede dovoljno šargarepe, sirove ili kuvane, niti pije dovoljno soka od šargarepe, da bi ikada izložili rizik od predoziranja vitaminom A, ili da dođe do toksične reakcije bilo koje vrste, i većina nas nikada neće morati da brine o patnji od posledica alergije na šargarepu.

Saveti za konzumiranje šargarepe

Činjenice o ishrani šargarepe automatski privlače drugu relevantnu temu, tj. savete o potrošnji šargarepe. Neki su navedeni u nastavku:

Ako volite da jedete slatku šargarepu, odlučite se za kratku, a ako više volite manje slatku, odlučite se za dužu.
Najveća koncentracija hranljivih sastojaka šargarepe nalazi se neposredno ispod kože. Zato nemojte potpuno guliti kožu. Samo obrišite šargarepu čvrstom četkom.
Izbegavajte rezanje šargarepe na kružne komade. Umesto toga, narežite ih po dužini. To je zato što se hranljive materije lako isperu sa okruglih komada šargarepe kada se namoče u vodi.
Skuvajte šargarepu u vrućoj vodi. Ovo obezbeđuje bio-dostupnost hranljivih materija šargarepe.

Saveti za serviranje šargarepe

Ako želite da vaše telo ima koristi od hranljivih sastojaka šargarepe, morate jesti šargarepu. Evo nekoliko saveta za serviranje šargarepe:

Sirova sveža šargarepa se može konzumirati kao salata. U salatu od šargarepe možete dodati i drugo povrće poput rotkvice, paradajza, cvekle, graška itd. i uživati u mešanoj salati.
Možete piti sok od šargarepe. Služi kao hladan, osvežavajući napitak.
Šargarepu možete koristiti zajedno sa drugim povrćem u kariju, čorbi i pomfritu.
Rendanu šargarepu možete skuvati u mleku, dodati joj šećer i suvo voće i orašaste plodove da dobijete ukusan desert.
Takođe možete koristiti šargarepu za pripremu kolača od šargarepe, pudinga, torte, supe itd.

Dakle, ovo upotpunjuje činjenice o ishrani šargarepe. Pretpostavljam da sada znate zašto i kako i zašto treba da jedete šargarepu.