Nikada ne možemo poreći da su urme veoma hranljivo voće. Sa nultim sadržajem holesterola, niskim sadržajem zasićenih masti i visokim nivoom glukoze, zajedno sa puno minerala i vitamina, može biti savršeno voće i ima veliku svrhu u ispunjavanju naših ciljeva u ishrani.
Urme imaju najveću koncentraciju polifenola među suvim voćem. Sušeno voće trebalo bi da bude veći deo ishrane jer je bogato fenolnim antioksidansima i hranljivim materijama, pre svega vlaknima.
Mnogo ranije, ljudi su već prepoznali očaravajući ukus urmi koje su privukle pažnju ljudi. Ali ono što ga trenutno stavlja u popularnost je njegov neverovatan nutritivni sadržaj i lekovito dejstvo na ljude.
To je zbog toga što urme sadrže hranljive materije i minerale koji služe različitim funkcijama u telu. Ono što je najvažnije, dobro služi metaboličkim procesima u telu, rastu i razvoju i opštem blagostanju osobe.
Urme nutritivne vrednosti
Ovo voće je bogato dijetalnim vlaknima koja inhibiraju apsorpciju holesterola. Takođe pomaže u prevenciji raka debelog creva. Sadrži mnoge vrste tanina, koji je poseban antioksidans. Ovaj antioksidans sprečava lako krvarenje i infekcije rana.
Zaista, urme su zasnovane na mnogim antioksidativnim komponentama u rasponu od vitamina A do flavonoida. Dakle, može da se oslobodi telesnih radikala koji ne sadrže kiseonik i koji mogu da naškode telu.
Urme se takođe zasnivaju na odličnim izvorima gvožđa, kalijuma, bakra, kalcijuma, magnezijuma i mangana. Svi ovi minerali igraju važnu ulogu u normalnom razvoju naših telesnih struktura.
Kalcijum igra važnu ulogu u kostima i zubima, gvožđe je za krv, kalijum u kontroli otkucaja srca i krvnog pritiska i drugo. Zaista, urma u ishrani je dostigla veliku kilometražu u donošenju zdravlja ljudima koji redovno konzumiraju ovo voće.
Štaviše, ishrana ovim voćem se takođe sastoji od vitamina jer urme sadrže kompleks vitamina B i vitamin K koji pomaže u pravilnoj cirkulaciji krvi.
Urme su postale eminentna priča za ljude koji su u potrazi za hranom razumnog ukusa i visoke nutritivne vrednosti. Podigao je vrednost ishrane zbog svojih mogućnosti i dostupnosti na tržištu, a takođe je pružio nadu ljudima u svom nutritivnom hitu.
Zbog toga se može više ceniti ovo voće i vrste koristi koje oni mogu doneti za zdravlje.
Zašto su urme dobre?
Urme su odličan izvor dijetalnih vlakana. Američko udruženje za rak preporučuje da konzumirate 20-35 grama dijetalnih vlakana dnevno. Dijetalna vlakna dolaze u dva oblika – rastvorljiva i nerastvorljiva. Svaki ima dragocenu funkciju.
Nerastvorljiva vlakna povećavaju brzinu kojom se hrana kreće kroz probavni sistem. Rastvorljiva vlakna mogu pomoći u kontroli dijabetesa smanjenjem povišenog nivoa glukoze u krvi.
Takođe je utvrđeno da rastvorljiva vlakna pomažu u snižavanju nivoa holesterola u serumu, posebno nepoželjnog holesterola lipoproteina niske gustine (LDL).
Porcija urmi sadrži 31 gram ugljenih hidrata, što ih čini elektranom energije. Ugljeni hidrati uključuju 3 grama dijetetskih vlakana i 29 grama šećera koji se prirodno pojavljuje kao što su fruktoza, glukoza i saharoza da obezbede brzu energiju i telo ih lako koristi. Urme su savršena užina za podizanje energije.
Urme su jedan od najboljih prirodnih izvora kalijuma. Kalijum je esencijalni mineral potreban vašem telu za održavanje mišićnih kontrakcija, uključujući vitalni srčani mišić. Kalijum je potreban za održavanje zdravog nervnog sistema i balansiranje metabolizma u telu.
Pošto se kalijum ne skladišti u telu i mnogo se gubi znojenjem, mora se stalno dopunjavati. Dok konzumirate kalijum, izlučujete natrijum, pomažući u održavanju krvnog pritiska.
Kako ljudi stare, njihovi bubrezi postaju manje efikasni u eliminaciji natrijuma. Povećanje unosa kalijuma od oko 400 mg povezano je sa smanjenjem rizika od moždanog udara za 40%. Ovo otprilike iznosi jednu dodatnu porciju urmi dnevno.
Urme takođe sadrže niz vitamina B-kompleksa – tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B-6 i pantotensku kiselinu. Ovi vitamini imaju različite funkcije koje pomažu u održavanju zdravog tela – da metaboliziraju ugljene hidrate i održavaju nivo glukoze u krvi, masne kiseline za energiju i pomažu u stvaranju hemoglobina, crvenih i belih krvnih zrnaca.
Urme takođe sadrže magnezijum koji je neophodan za zdrav razvoj kostiju i za energetski metabolizam i gvožđe koje je neophodno za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. Crvena krvna zrnca prenose sve hranljive materije do ćelija po celom telu. Pored toga, urme su bez masti i holesterola!
Urme za mršavljenje
Mnogi ljudi sa prekomernom težinom koji su smanjili unos holesterola i uradili mnogo kontrole ishrane još uvek nisu toliko zadovoljni vrstom rezultata koji dobijaju.
Razlog zašto je prekomerna težina problem nije samo zato što ste teški i što ste diskriminisani zbog posla ili društvenog odbacivanja, već i zbog toga dobijate mnogo bolesti i neprijatnosti. Neki od njih su neredovno pražnjenje creva, nizak nivo energije, problemi sa spavanjem, hipertenzija, dijabetes, artritis i još mnogo toga.
Ishrana urmama vam daje održivu opciju. Nećete morati zaista da smanjite sve navike u ishrani koje imate. Samo treba da održavate zdrav način života uz pravilnu vežbu i da u ishranu dodate urme za jelo. Tada ćete sigurno dobiti cifru na koju ste ciljali. Urme za mršavljenje su vaše jeftino rešenje.
Ali šta se zapravo krije iza toga da su urme dobre za mršavljenje i zašto se uopšte kaže da su efikasane? Prvo, urme suzbijaju apetit. Sadrže velike količine glukoze i fruktoze koje se lako apsorbuju u telu. A ovo zauzvrat zapravo omogućava osobi da ne žudi za grickalicama između obroka i da lako ogladni zbog visoke vrednosti ishrane urmi.
Sa manjim unosom hrane koja samo povećava nečiju težinu, to će zaista pomoći u smanjenju težine. Održavaće neophodnu potrošnju taman za nivoe energije koji su potrebni vašem telu i održavanje metaboličkih aktivnosti u telu.
Takođe, pošto urme sadrže mnogo vlakana, one pomažu u rešavanju problema konstipacije sa prekomernom težinom. Ishrana urmama je veoma dobra za osobe sa prekomernom težinom jer prekomerna težina takođe znači da morate da živite sa mnogo problema koji su povezani sa varenjem. Stručnjaci primećuju da konzumacija urmi reguliše rad creva i samim tim olakšava teškim ljudima da se nose sa svakodnevnim problemima.
Sa vrstom koristi koje urme donose u rešavanju problema sa težinom, sigurno je dobra ideja probati ovo voće za mršavljenje.
Urme nekada i sada
Možemo biti svedoci kako ishrana urmama neprestano širi sopstvena krila popularnosti u svetu zdravlja. I zato je vreme da se osvrnemo na postojanje ove vrste ishrane i vrste konzumacije koje možemo da imamo od ove vrste voća.
Označene kao ‘savršeno voće’, urme su prvobitno potekle iz Saudijske Arabije, domovine urmene palme, jer su urme plod drveta koje je obično poznato kao urma. Danas se urma može videti u mnogim delovima sveta, posebno u Arizoni, Teksasu, severnoj Africi i na Bliskom istoku. Ovo takođe objašnjava zašto uvođenje urme u ishranu trenutno poprima svoj oblik u Srbiji i drugim delovima sveta.
Drveće urme u izobilju daje plodove i veoma je velikodušno sa urmama. Urme su prirodno dehidrirane, što objašnjava zašto postoji koncentracija hranljivih materija u voću što donosi mnogo praktičnih zdravstvenih koristi.
Jedenje urmi čak je želja za mnoge ljude. Pošto su urme slatke i ukusne, ne bi bilo teško da ih pojedu svaki put. Mogu se podeliti na meke, suve i polumeke.
Ishrana sa urmama nije tako naporna. Samo morate da konzumirate urme najmanje jednom dnevno ujutru i pre spavanja. Može biti u mnogim vrstama proizvoda jer je tržište sada obezbedilo različita pakovanja proizvoda i umotalo ga u različite oblike.
Urme u različitim prilikama
Ako pogledate, ishrana urmama je očigledna posebno na mestima gde zaista rastu urmene palme, poput Saudijske Arabije i pustinjskih mesta. Urme su veoma korisni za putnike u pustinjama i planinama kojima su potrebne velike energetske potrebe zbog dugog hoda.
Osim toga, njima je i udobno jer se urme lako nose i ne zahtevaju kuvanje. Uz ovo, putnici mogu dobiti ishranu od urmi bez toliko prioriteta u pripremi hrane i sličnim stvarima.
Više od toga, druga upotreba urmi je da budu dodatak kuvanju. Uz samo seckanje, može se dodati u mnoge slatke deserte kao što su kolači, pite i mnoge druge. I mnogi su urme spojili sa mnogim proizvodima od peciva kako bi bili ukusniji i zdraviji po prirodi. Nedavno su na tržištu uvedene urme prelivene čokoladom i sok od urmi kao hranljiva mešavina nakon obilnog obroka ili naporne vežbe.
Ishrana urmama je posebno jeftina u ovim oblastima jer urmene palme mogu da daju svoje plodove tokom cele godine sa svom svojom velikodušnošću. Uz to, urma je zaista dostupna i može se pretvoriti u zanimljiv način ako je pretvorimo u različite proizvode.
Urme takođe mogu biti dodatno voće u mešavini koje je idealno za događaje kao što su zabave i okupljanja. Upravo sada, upotreba ovog proizvoda pronašla je novi način da zdravlje ne ostavljamo po strani ako želimo da budemo sigurni da su stvari koje služimo odličnog ukusa. Urme vam mogu pružiti ugodan balans ukusa i zdravlja.
